项目类别 | 传统技艺 | 项目名称 | 龙脊梯田造田技术 |
申报地区 | 广西龙胜各族自治县龙胜镇 | 涉及民族 | 瑶族（红瑶）、壮族（北壮） |
所 在 区 域 及 其 地 理 环 境 | 龙脊梯田位于广西龙胜县东南部的龙脊镇，境内的龙脊山脉海拨1916米，距龙胜县城27公里，距桂林市77公里。这里气候适宜，群山连绵，风景毓秀，山地植被丰富，水源充足，故无山不翠，有水皆清。生活在这里的北壮与红瑶是两支古老的民族，从元代开始，红瑶、北壮的先民迁入龙脊、金坑、平安等地，便一代代开荒造田、繁衍生息。 |
分 布 区 域 | 龙脊梯田主要分布在龙胜县的龙脊镇。共15个行政村、186个村寨，人口18678人，其中壮族7777人，瑶族7808人。 龙脊梯田造田技术的辐射核心区域主要分布在龙脊古壮寨、平安壮寨以及金坑红瑶寨等壮族与瑶族生活居住区。 |
历 史 渊 源 | 龙胜瑶族源于“长沙，武陵蛮”，早在东汉初年就活动在古称桑江的这块土地上，红瑶先民由湖南洞庭湖一路迁徙至桑江定居，到元代时，已分支到官衙、大木、黄洛、就屋、白竹坪等地开垦田地。 龙胜北壮先民自河南荣阳县迁至广西河池、南丹、庆远等地，然后沿河一路迁徙，于元代迁至龙胜境内，日渐繁衍分迁至境内各处，其中一支定居在龙脊一带，刀耕火种，安居乐业。 金坑大寨周边均为红瑶居住区，龙脊十三寨为壮族居住区，这两个民族一衣带水，世代和睦，在生产生活中，互相交流学习，由原先的狩猎生活逐渐转变成农牧生活，在造田技术上彼此借鉴，从而形成了今天的龙脊梯田。 |
基 本 内 容 | 龙脊梯田依山势地形而建，由于红瑶金坑山势陡峭，因而金坑梯田采取的是以上往下开造的方式，而龙脊壮寨的山势平缓且石头较多，所以梯田采取的是以下往上开造的方式，他们使用的造田工具基本相同，有锄头，竹箕，铁锹、铲、铁钎、木锤等。因为冬季土质较硬，在低温下泥土不会发酵膨胀，因而他们都选择在冬季进行梯田的开造，先用石头与土块砌好田坎，然后根据田的高低按每层三十公分用木锤夯实，以上丘地的表土作为下丘地的肥泥，遇巨石就架柴把巨石烧红，后浇上冷水将其炸裂。每块田整平后，在田的外缘用泥土砌成尺余高20公分宽的埂，在田埂处开10余公分宽的出水口。在来年清明后注水于田，将田中泥土发酵一月，而后即能耙田种植水稻。龙脊梯田就这样形成了。 |
主 要 特 征 | 龙脊梯田是一个规模宏大的梯田群，总面积共71.6平方公里，其中最精华的梯田景区20平方公里，梯田区域内最高海拔1300米，最低海拔380米，坡度大多在26～50度之间。以一座山坡而论，梯田最高级数达1430级。在这浩瀚如海的梯田世界里，最大的梯田只有0.62亩，最小的梯田只能插3株禾苗，有“青蛙一跳三块田”和“一床蓑衣盖过田”的说法。梯田把一座座山峰环绕成一只只巨大的螺蛳，有的像巨扇一样半摺半开，斜叠成一个个狭长的扇；有的则像天镜被分割，然后有层次地镶嵌成多种图形的碎块。一条条田垅如链似带，从山脚盘绕到山顶，其线条行云流水，潇洒柔畅;其规模磅礴壮观，气势恢弘。 |
重 要 价 值 | 龙脊梯田有着自己独有的文化价值与历史价值，是开山造田的最早范本，在中国所有梯田中，最先为人们所熟知的就是广西龙胜的龙脊梯田,其独特的造田技术让世人叹为观之。其形成过程耗时漫长，历史悠久，千百年来，随着瑶、壮人民的人口的不断增长，梯田的规模也在逐渐的扩张，终于形成了今天气势磅礴的龙脊梯田，它依山势而建，结合了实用学与美学，体现了红瑶与北壮同胞的心血智慧，反映了这两个民族在文化审美、生产劳动中彼此融合，互相影响。龙脊梯田完美的体现出了中国社会结构的乡土性，蕴含着中国这个农耕大国千百年的厚重历史，它在造田技术上与平原地区有着诸多区别，但是在农耕稻作文化上却是一脉相承的。在考古研究、民俗研究、稻作文化、环境研究、旅游业开发等各方面都有着其重要的地位。 |
存 续 状 况 | 由于旅游业的过渡开发，当地百姓开始热衷于开旅馆、酒店而对梯田疏于护理，多数年轻人已无法掌握造田的基本技术，随着大批游客的涌入，在给当地创造经济收入的同时也给当地生态环境与梯田本身带来了严重的破坏，如今已出现了多块梯田的坍塌，再加上全球气候变暖，森林资源减少造成梯田干旱，目前龙脊梯田急待保护措施与改善环境的解决方案。 |
相关 制品 及其 作品 | 1、龙脊古壮寨梯田 2、平安北壮梯田 3、金竹壮寨梯田 4、金坑小寨红瑶梯田 5、金坑大寨红瑶梯田 |
传 承 谱 系 | 代别 | 姓名 | 性别 | 民族 | 出生年月 | 学历 | 学艺时间 | 传承方式 | 住址 | 第一代 | 潘 能 | 男 | 壮 | 1758年 | 无 | 不详 | 父传 | 龙脊镇龙脊村平寨屯 | 第二代 | 潘学洪 | 男 | 壮 | 1787年 | 无 | 不详 | 父传 | 龙脊镇龙脊村平寨屯 | 第三代 | 潘光明 | 男 | 壮 | 1818年 | 无 | 不详 | 父传 | 龙脊镇龙脊村平寨屯 | 第四代 | 潘永流 | 男 | 壮 | 1850年 | 无 | 不详 | 父传 | 龙脊镇龙脊村平寨屯 | 第五代 | 潘昌连 | 男 | 壮 | 1886年 | 无 | 不详 | 父传 | 龙脊镇龙脊村平寨屯 | 第六代 | 潘瑞珍 | 男 | 壮 | 1914年 | 小学 | 1928年 | 父传 | 龙脊镇龙脊村平寨屯 | 第七代 | 潘庭芳 | 男 | 壮 | 1951年 | 初中 | 1965年 | 父传 | 龙脊镇龙脊村平寨屯 | 第一代 | 潘贵巳 | 男 | 瑶 | 1833年 | 无 | 不详 | 父传 | 龙脊镇大寨村上寨一组 | 第二代 | 潘桥财 | 男 | 瑶 | 不详 | 无 | 不详 | 父传 | 龙脊镇大寨村上寨一组 | 第三代 | 潘生福 | 男 | 瑶 | 不详 | 无 | 不详 | 父传 | 龙脊镇大寨村上寨一组 | 第三代 | 潘富成 | 男 | 瑶 | 1934年 | 无 | 不详 | 父传 | 龙脊镇大寨村大寨一组 | 第四代 | 潘石保 | 男 | 瑶 | 1953年 | 小学 | 1962年 | 父传 | 龙脊镇大寨村大寨一组 |
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主 要 传 承 人 （群体） | 龙脊梯田造田技术为群体性传承项目，在龙脊镇一带的瑶壮村民都熟练的掌握着这门技术，我们在红瑶寨与北壮寨中各挑选了一位具有代表性且有传承能力的人作为项目的代表性传承人。 潘庭芳：1951年出生于龙脊村平寨屯，一世务农，曾任龙脊村村支书，在当地有极高的威望和影响力，有着娴熟的梯田造田技术。 潘石宝：1953年出生于龙脊镇大寨村，一世务农，曾任大寨村团支部书记，家传世袭师公，世世代代负责大寨村所有祭祀仪式，在红瑶居住区有着极高的威望与影响力，同样也有着娴熟的梯田造田技术。 |
代 表 性 图 片 一 | 
著作权人及手机号：杨通林 13878350950 照片说明：时间2014年3月10日 地点：龙胜县龙脊镇龙脊村 画面内容：造田工具 |
代 表 性 图 片 二 | 
著作权人及手机号：杨江波 13878351757 照片说明：时间2014年3月10日 地点：龙胜县龙脊镇龙脊村 画面内容：造田第一步，先用石头与土块砌好田坎 |
代 表 性 图 片 三 | 
著作权人及手机号：杨江波 13878351757 照片说明：时间2014年3月10日 地点：龙胜县龙脊镇龙脊村 画面内容：每三十公分用木槌夯实一次泥土 |
代 表 性 图 片 四 | 
著作权人及手机号：杨江波 13878351757 照片说明：时间2014年3月10日 地点：龙胜县龙脊镇龙脊村 画面内容：夯实田埂 |
代 表 性 图 片 五 | 
著作权人及手机号：杨江波 13878351757 照片说明：时间2014年3月14日 地点：龙胜县龙脊镇大寨村 画面内容：坚实的基脚保证了梯田的使用寿命 |
代 表 性 图 片 六 | 
著作权人及手机号：蒙建基 18777380087 照片说明时间2010年5月17日 地点：龙胜县龙脊镇大寨村 画面内容：每年都必须对田埂、田坎进行一次保养护理 |
代 表 性 图 片 七 | 
著作权人及手机号：蒙建基 18777380087 照片说明时间2010年5月17日 地点：龙胜县龙脊镇大寨村 画面内容：壮族同胞在对崩塌的田坎进行抢救修补 |
代 表 性 图 片 八 | 
著作权人及手机号：蒙建基 18777380087 照片说明时间2010年5月17日 地点：龙胜县龙脊镇大寨村 画面内容：护理田坎 |
代 表 性 图 片 九 | 
著作权人及手机号：蒙建基 18777380087 照片说明时间2010年6月8日 地点：龙胜县龙脊镇大寨村 画面内容：对梯田进行护理保养后才能进行耙田插秧 |
代 表 性 图 片 十 | 
著作权人及手机号：杨通林 13878350950 照片说明：时间2014年3月10日 地点：龙胜县龙脊镇龙脊村 画面内容：分水门能合理分配利用水源 |
